Aquí va otra idea para una ensalada, en este caso con hinojo.
Los ingredientes que utilicé fueron:
- Medio bulbo de hinojo
- Dos naranjas
- Media cebolla roja
- Ocho hojas de menta
- Frutos secos
- El zumo de medio limón
- Vinagre de manzana
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
Limpié y corté el hinojo, las naranjas y la cebolla, aliñé con zumo de limón, unas gotas de vinagre de sidra, aceite de oliva y sal y por último añadí unos cuantos frutos secos y unas hojas de menta.
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